• 20.11.2013

  Праздник молодого вина Beaujolais Nouveau

Уважаемые Дамы и Господа!

21 ноября мы традиционно скажем:

"Le Beaujolais Nouveau est arrivé!"
Этими словами французы встречают один из своих наиболее почитаемых праздников - Beaujolais Nouveau (Божоле Нуво) или, как его еще называют, Новый винный год.

Традиция такого рода празднования возникла в XIX веке у виноградарей региона Божоле. Виноград там созревал быстрее, чем в остальных регионах Франции, сбор его начинался раньше, а алкогольная ферментация проходила во время транспортировки вина баржами по реке Сона или повозками в предместья Лиона. До 1846 года Beaujolais Nouveau было принято разливать в специальные «лионские бутылки» (pot lyonnais) емкостью 1 литр, позднее этот объем был уменьшен до 460 мл. В те времена праздник отмечался в конце октября и проходил следующим образом: на стойках баров выставлялись бутылки с Божоле Нуво, и покупатели платили за метр выпитых pot lyonnais 460 мл - таковых в метре оказывалось 12, а тринадцатая бутылка чаще всего предлагалась «за счет заведения». Эта традиция была прервана Второй Мировой войной: немцы ввели особые налоги и правила продажи контролируемых вин во Франции. После войны французское правительство постановило продавать молодые вина категории АОС с 13 ноября, а в 1985 году была определена существующая и поныне дата начала продаж Beaujolais Nouveau - третий четверг ноября. На этот день и приходится основное торжество в его честь.

Приглашаем Вас отпраздновать праздник молодого вина, сопровождаемый веселым настроением и яркими красками!